| 溶き卵 |
6個分 |
| カニかまぼこ |
4本 |
| ちらしずしの具（市販） |
150g |
| グリンピース（冷凍） |
大さじ2 |
| サラダ油 |
大さじ2 |
| ごはん |
丼にかるく4杯 |
| ▼A▼ |
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| 鶏がらスープ |
2カップ |
| 砂糖 |
大さじ1 |
| うす口しょうゆ |
大さじ1 |
| ごま油 |
小さじ1/2 |
| 塩・こしょう |
各少々 |
| 片栗粉 |
大さじ2 |
| 土ショウガ（すりおろし） |
1/2かけ分 |
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| 1 |
カニかまぼこは長さを半分に切って手で細く割く。軽く汁けをきったちらしずしの具とともに、卵と混ぜ合わせる。 |
| 2 |
鍋にAを混ぜ合わせて火にかけ、煮立ってとろみがついたらグリンピースを加え、さらにひと煮立ちさせる。 |
| 3 |
小さいフライパンにサラダ油の1/4量を熱し、1の1/4量を入れて丸く両面焼く。同様に4枚つくる。 |
| 4 |
器にごはんを盛り、3をのせ2をかける。 |
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