牛肉とじゃがいもの炒め物～天満屋ハピータウンおすすめレシピ～

1	牛肉はひと口大に切ってAをもみ込んでおく。
2	じゃがいもは細切りにして水にさらし、にんにくの芽・パプリカは長さ4cmに切る。
3	サラダ油を熱したフライパンで1の牛肉を炒めて1度取り出し、粉ざんしょうと一味唐辛子を入れてかるく炒め、水けをきった2のじゃがいもを加えてよく炒める。
4	3のじゃがいもが透き通ってきたら、2のにんにくの芽・パプリカを炒め、Bも加えて炒め合わせる。
5	野菜に火が通ったら3の牛肉を戻し、酢・ごま油を回し入れて仕上げる。