「生活良好誌　2004年7月号より」 印刷用はコチラ 牛肉（しゃぶしゃぶ用） 200g 焼肉のたれ 大さじ2 レタス 4枚 かいわれ菜 1/2パック みょうが 2コ 玉ねぎ 1/4コ トマト 1コ カットわかめ 5g ▼※甘酢おろし▼ 　酢・砂糖 各大さじ3 　塩 小さじ1/4 　マヨネーズ 大さじ1 　だいこんおろし 　（水けをかるく 　きったもの） 1カップ 1 牛肉はひと口大に切り、焼肉のたれをからめて網で焼きます。 2 レタスは手でちぎり、かいわれ菜は半分の長さに切ります。みょうがは細切り、玉ねぎは薄切りにします。野菜は冷水に放し、シャキッとしたら水けをきります。 3 トマトは小切りにし、わかめは水で戻して水けをきります。 4 ※のマヨネーズに酢を加えてのばし、その他の材料を混ぜます。 5 器に2、3を盛って1の焼肉をのせ、4の甘酢おろしをかけます。