「生活良好誌　2003年3月号より」 印刷用はコチラ 豚肉（肩ロース・薄切り） 250g　 キャベツ 4枚 　 スナップえんどう 12本　 グリーンアスパラガス 4本　　　 パプリカ 1/6コ ▼※▼　　 　 　カレー粉 小さじ1/2　 　酒 大さじ2　 　塩 少々 　 ▼ごまドレッシング▼ 　しょうゆ 大さじ3 　酢 大さじ2 　砂糖 大さじ1 　酒　　 大さじ1　 　サラダ油 大さじ1　 　すりごま 大さじ2 1 カレー粉、酒、塩を混ぜ合わせておき、ひと口大に切った豚肉にからめて下味をつけます。ラップをかけて電子レンジで5分加熱し、火を通します。 2 大きめのボールにごまドレッシングの材料を混ぜ合わせ、1の豚肉を加えて味をからめます。 3 キャベツはひと口大に切り、スナップえんどうは筋を取り除きます。グリーンアスパラガスは長さ4cmのななめ切りにし、パプリカは薄切りにします。 4 3の野菜をそれぞれゆでて水けをきり、2に加えて混ぜ合わせます。