「生活良好誌　2003年3月号より」 印刷用はコチラ 豚肉 （ロース・しゃぶしゃぶ用） 150g　 菜の花 12本 ミニトマト 12コ ▼酢みそ▼ みそ 大さじ3 砂糖 大さじ2 酢 大さじ1 1 豚肉は沸騰した湯に広げながら入れてゆで、火が通 ったらザルにあげて水けをきります。 2 菜の花は塩ゆでして水にとり、長さ3cmに切ります。ミニトマトはさっとゆでて皮をむき、半分に切ります。 3 みそに砂糖と酢を加えて混ぜ、1と2の材料をあえます。