印刷用はコチラ 牛薄切り肉 300g じゃが芋 200g 玉ねぎ 300g 糸こんにゃく 100g ▼（A）▼ 　 　市販の料理つゆ 1/3カップ 　水 1カップ 1 じゃが芋は、皮をむいて食べやすい大きさの乱切りにし、水にさらして、3分ゆでておきます。 2 玉ねぎは、タテ半分に切って芯を取り1cm厚さのくし形に切り、青ねぎは4cm長さに切ります。 3 牛肉は4cm長さに切ります。糸こんにゃくは食べやすく切って1〜2分ゆでて水気を切っておきます 4 鍋にサラダ油大さじ2を入れ熱し、牛肉を強火でサッと炒め肉の色が変わったら、じゃが芋、玉ねぎ、糸こんにゃくを加えて（A）を全体にまわしかけ、落としぶたをして中火で煮ます。 5 じゃが芋が柔らかくなったら青ねぎをいれ、ひと煮えして火を止めます。