印刷用はコチラ もずく（生） 2袋 レモン 適量 きゅうり 適量 白ごま 適量 三杯酢 1/4カップ 1 もずくは水洗いして水けをきり、食べやすい長さに切る。 2 レモンは半月切りか、いちょう切り。白ごまは粗く刻む。きゅうりは薄切りにする。 3 もずくを三杯酢につけて器に盛り、レモン、きゅうりをのせて、白ごまを散らす。 ［コツ］ ・もずくは水で洗ったあと、十分に水けをきっておきます。 ［メモ］ ・塩漬けのもずくは薄い塩水で洗ったのち、ぬるま湯に4〜5分つけ、塩抜きをしてから使います。