新じゃがと鶏手羽の揚げ煮～天満屋ハピータウンおすすめレシピ～

1	ジャガイモはよく洗って水けをふき、鶏肉は塩・こしょうをふってもみ込み、片栗粉をまぶす。
2	油を低温（160℃）に熱してジャガイモを入れ、ゆっくり揚げる。竹串を刺してスッと通れば取り出す。
3	鶏肉を中温（180℃）でからりと揚げる。
4	フライパンにAの材料を入れて煮立て、ジャガイモを入れて1～2分煮込み、鶏肉を加えてからめるように煮る。
5	木の芽を刻み、4に加えてひと混ぜする。