若竹煮～天満屋ハピータウンおすすめレシピ～

1	タケノコは穂先と根元に切り分け、穂先はくし形に切り、根元は1cm幅の輪切りまたは、大きければ半月切りにする。
2	ワカメは水で洗い、食べやすい大きさに切る。
3	鍋に煮汁の調味料を合わせ、タケノコを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして約20分煮る。
4	タケノコに充分味が含んだら、2を加えて3～5分煮る。
5	タケノコとワカメを器に盛り、煮汁も適量入れて、木の芽を天盛りにする。