セロリと砂肝のガーリック風味～天満屋ハピータウンおすすめレシピ～

1	セロリは筋を取り、1cm幅のななめ切りにする。
2	砂肝は半分に切り、白い筋をそぎ取り、表面に格子状の切り込みを入れる。
3	油で2をさっと炒め、セロリを加えて炒め、酒をふってふたをし、約1分蒸し煮する。
4	Aを混ぜ合わせて3にからめ、黒粗びきこしょうをふる。
5	器に盛ってレモンを添え、お好みでセロリの葉をちぎり、ふりかける。