そら豆と野菜のフリッター～天満屋ハピータウンおすすめレシピ～

1	そら豆はさやから出して薄皮をむく。たけのこ・にんじんは1cm角に切る。
2	コーンはさっと熱湯に通して水けをきる。
3	大きめのボールにAの材料を入れてなめらかになるまで混ぜ、1・2の野菜を加えてかるく混ぜ合わせる。
4	揚げ油を中温（180℃）に熱し、3をスプーンですくい入れてきつね色に揚げる。
5	4を皿に盛り、サラダ菜とくし形に切ったレモンを付け合わせてトマトケチャップを添える。