| 鶏肉（もも） |
1/2枚(125g） |
| グリーンアスパラガス |
1束（100g）
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| ゆで卵 |
2個 |
| ▼豆腐ソース▼ |
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| 芽ひじき |
5g |
| Ａ┏豆腐 |
100g |
| ┃しょうゆ |
小さじ1 |
| ┗ホワイトソース（缶詰） |
1/2缶（150g） |
| サラダ油 |
大さじ1/2 |
| 塩・こしょう |
各少々 |
| ピザ用チーズ |
40g |
| バター |
大さじ1 |
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| 1 |
鶏肉はひと口大に切り、グリーンアスパラガスはななめ切りにしてサラダ油で炒め、塩・こしょうで味付けする。 |
| 2 |
芽ひじきは戻して水けを絞り、Aと混ぜ合わせて豆腐ソースを作る。 |
| 3 |
1を2で和えてグラタン皿に分け入れ、輪切りにしたゆで卵を並べる。 |
| 4 |
ピザ用チーズをのせてバターをちらし、オーブントースターで焼く10分焼く。 |
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