ポテトパンケーキ～天満屋ハピータウンおすすめレシピ～

1	じゃがいもはせん切りにし、水にさらして水けをきる。
2	卵黄を溶きほぐして牛乳と混ぜ、Aをふるいながら加え、溶かしたバター・1も加えて混ぜる。
3	卵白をかるく泡立て、2に加えて混ぜ合わせる。
4	フライパンにサラダ油をうすくひいて熱し、3の生地を玉じゃくしにかるく1杯分入れて丸く広げ、両面を焼く。