| グリーンピース（さや付き） |
300g |
| 豚肉（もも・薄切り） |
250g
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| 塩・こしょう |
各少々 |
| ベーコン |
50g |
| 玉ねぎ |
1個 |
| レタス |
1/2玉（約200g） |
| バター |
大さじ1 |
| ブイヨン（固形） |
1個 |
| 塩・こしょう |
各少々 |
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| 1 |
豚肉は長さ4〜5cmに切り、塩・こしょうをふって下味をつける。 |
| 2 |
グリーンピースはさやから出し、玉ねぎはくし形に切る。 |
| 3 |
ベーコンは幅2cmに切り、レタスは手で大きめにちぎる。 |
| 4 |
鍋に玉ねぎ、レタス、ベーコン、豚肉、グリーンピースの順に重ね入れる。 |
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5
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4の上にバターをちらし、砕いたブイヨンを加えてふたをし、弱めの中火で約20分蒸し煮にして塩・こしょうで味をととのえる。 |
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