春野菜のクリームおから～天満屋ハピータウンおすすめレシピ～

1	玉ねぎはみじん切りに、にんじんは1cm角に切り、アスパラガスは根元を切り落として幅1cmに切り、それぞれ茹でておく。
2	サラダ油を熱したフライパンで豚ひき肉を炒め、ポロポロになったら1の玉ねぎを加えて透き通るまで炒め、塩・こしょうをふる。
3	2におからを入れて炒め、Aを加えて全体になじんだら生クリームも加えて水分をとばすように煮る。
4	水分がほとんどなくなったら、1のにんじん・アスパラガスを加えて器に盛る。