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ささみともやしのごま酢和え
ささみともやしのごま酢和え
材料
鶏肉(ささみ) 2本(100g)

大さじ1

パプリカ 1/2個
もやし 100g
▼A:ごま酢▼  
 いりごま(白) 大さじ5
 レモン汁 大さじ3
 砂糖 大さじ1と1/2
 塩 小さじ1/2
 カレー粉 小さじ1

1 鶏肉は筋を取り除き、耐熱皿にのせて酒をふり、電子レンジで2〜3分加熱して中まで火を通す。
2 パプリカは細切りにして茹で、もやしもさっと茹でる。
3 Aは、いりごまをすり鉢でよくすってから他の材料と混ぜ合わせる。

4

12があたたかいうちに3で和えて味をなじませる。

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