「生活良好誌 2006年3月号より」
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┏玉ねぎ
1個
┃にんじん
1/2本
┃セロリ
1/2本
┗キャベツ
2枚
サラダ油
小さじ2
ブイヨン(スープ)
5カップ
▼A▼
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
ツナ(缶詰)
小1缶(80g)
パプリカ粉末(あれば使用)
少々
1
野菜はすべて細切りにし、サラダ油で色づかないように炒め、しんなりしたらブイヨンを加える。
2
煮立ったら中火にして2〜3分煮、Aで味付けする。
3
器に盛ってほぐしたツナをのせ、パプリカ(粉末)をふる。