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せん切り野菜のスープ
せん切り野菜のスープ
材料
┏玉ねぎ 1個
┃にんじん

1/2本

┃セロリ 1/2本
┗キャベツ 2枚
サラダ油 小さじ2
ブイヨン(スープ) 5カップ
▼A▼  
 塩 小さじ1/2
 こしょう 少々
ツナ(缶詰) 小1缶(80g)
パプリカ粉末(あれば使用) 少々

1 野菜はすべて細切りにし、サラダ油で色づかないように炒め、しんなりしたらブイヨンを加える。
2 煮立ったら中火にして2〜3分煮、Aで味付けする。
3 器に盛ってほぐしたツナをのせ、パプリカ(粉末)をふる。

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