香りちらし～天満屋ハピータウンおすすめレシピ～

1	菜の花は茹でて水にとり、細かく刻んで絞り、しょうゆをふっておく。
2	Aは混ぜてから小鍋に入れて火にかけ、はし数本でかき混ぜながら火を通し、炒り卵をつくる。
3	すしめしに1・2を混ぜて器に盛り、いくらをちらす。
[すしめしの作り方] ごはん（米3カップ・水3と1/4カップ）を炊き、合わせ酢（酢大さじ4・砂糖大さじ2・塩大さじ1弱）を加えて混ぜる。