「生活良好誌　2005年4月号より」 印刷用はコチラ もずく(味付き) 1パック(70g) 卵 3個 青ねぎ 2本 サラダ油 小さじ2 大根おろし 大さじ4 おろししょうが 小さじ2 1 もずくはザルにあけて汁けをきり、青ねぎは小口切りにします。 2 卵を溶きほぐし、1のもずくと青ねぎを加えて混ぜ合わせます。サラダ油を熱した卵焼き鍋に数回に分けて流し入れ、巻き焼き卵を作ります。 3 2を食べやすい大きさに切り分け、大根おろし・おろししょうがを添えます。