「生活良好誌　2005年3月号より」 印刷用はコチラ キャベツ(大きな葉) 6枚 ベーコン 6枚 バター 大さじ1 小麦粉 大さじ1 ブイヨン(スープ) 1/2カップ 牛乳 1カップ 塩・こしょう 各少々 パセリ 少々 1 キャベツは熱湯で茹で、半分に切り芯を取ります。ベーコンは半分に切ります。 2 キャベツを広げ、その上にベーコンをのせて巻きます。巻き終わりをつま楊枝で留めます。 3 フライパンでバターを溶かし、2を焼きつけます。小麦粉をふって炒めてからブイヨンと牛乳を加えて少し煮ます。 4 塩・こしょうで味つけをして、あらくちぎったパセリをふります。