「生活良好誌　2004年5月号より」 印刷用はコチラ 　豚肉（肩ロース・薄切り） 250g ▼塩だれ▼ 　白ねぎ 1/2本 　ごま油 大さじ2 　塩 小さじ2/3 玉ねぎ 1/2コ トマト 1コ 枝豆（冷凍） 100g サラダ油 大さじ1 1 白ねぎは小口切りにしてごま油、塩と混ぜ合わせ、ひと口大に切った豚肉にまぶします。 2 玉ねぎは薄切りにして10分くらい水にさらし、水けをよくきります。 3 トマトは1.5cm角に切り、枝豆は流水で解凍して、さやから実を取り出します。 4 フライパンにサラダ油を熱して1の豚肉をたれごと入れて炒め、2、3とあえます。