印刷用はコチラ 甘えび（軽く霜ふり） 21匹 アボカド 1ヶ分 グレープフルーツ （赤・白切り身） 各5房 マヨネーズ 60cc ケチャップ 20cc レモン汁（皮はみじん切り） 1ヶ ウスターソース 適宜 オリーブ油 50cc プチトマト（黄・赤） 各3ヶ サラダ菜 9枚 1 マヨネーズにオリーブ油をたして固めにする。ケチャップ、レモン汁（皮）、ウスターソースを入れソースを作る。 2 飾り用のグレープフルーツを赤白各３房残してカットし、アボカド、甘えびと一緒にソースで和える。 3 器にサラダ菜を敷き2をのせ飾り用のグレープフルーツ、プチトマト（1/2カット）を飾る。