印刷用はコチラ 穴子〔中〕(白焼き) 3匹分 すだち 3コ 玉ねぎ 1/2コ ぶなしめじ 1パック 三つ葉 1ワ トマト 1コ　 バタ- 60g アンチョヴィーフィレ 3本 1 バターを常温にもどしアンチョヴィーフィレを細かくたたいて練り合せ、冷蔵庫で固める。 2 ホイルにバターを塗り、玉ねぎのスライス・穴子・ぶなしめじ・トマトスライス・三つ葉・1をカットして上にのせ、ホイルで包み170度のオーブンで包みがふくらむまで焼く。 3 すぐに器に熱々をのせ、すだちを飾る。ホイルがふくらんだ状態で出すように心がける。 ［ホイルの包み方］ ホイルの半分より上にバターを塗り、野菜・魚などをのせる。半分に折り、空気が抜けないように三方から2回折り込んだら出来上り。