「生活良好誌　2003年10月号より」 印刷用はコチラ 豚ひき肉(赤身) 200g 塩 小さじ1/3 酒 小さじ2 しょうゆ 小さじ2 卵 1コ 片栗粉 大さじ1 にら 1/2束 大豆の水煮 1缶(120g) さつまいも 1/2本 にんじん 1/2本 1 豚ひき肉(赤身)に塩を加えて練り混ぜ、酒としょうゆ、卵、片栗粉を加えてさらに混ぜます。 2 にらを細かく刻み、大豆の水煮とともに1に混ぜます。 3 アルミホイルにサラダ油を薄く塗り、2を1.5cmの厚さにのばしてオーブントースターで7〜8分焼き、切り分けます。 4 さつまいもとにんじんを輪切りにしてゆで、3に添えます。