「生活良好誌　2008年10月号より」 印刷用はコチラ ダイコン 6cm ニンジン 1本 サツマイモ 1/2本 ブロッコリー 1/2株 ▼鮭ドレッシング▼ 　 　鮭フレーク 40g 　酢 大さじ2 　サラダ油 大さじ6 　塩 小さじ1/4 　こしょう 少々 　砂糖 ひとつまみ 　パセリ（みじん切り） 小さじ1 1 ダイコン、ニンジン、サツマイモは小さめの乱切りにし、サツマイモは水にさらす。 2 ブロッコリーは小房に分け、ドレッシングの材料は混ぜ合わせておく。 3 ダイコン、ニンジンを茹で、やわらかくなったらサツマイモとブロッコリーも加えて茹でる。 4 水けをきって器に盛り、鮭ドレッシングをかける。