豚肉を使った料理のレシピはこちら→ ◎コレステロールが減少し、とてもヘルシー ◎豚肉臭さをおさえ、コクと甘みをプラス 『 美味しい豚肉を食卓に！ 』 という思いから 独自の品種改良（三元交配)を重ねた結果、出来上がった血統の良い肉豚です。トウモロコシ・小麦粉を主体とした飼料に、純天然飼料を配合しています。配合することにより、体内でのアルカリ化作用が進み、コレステロールを約20％削減でき、とてもヘルシーな豚肉になります。また、純天然飼料と小麦粉の相乗効果で、豚肉臭さも少ない上に還元糖値（主としてブドウ糖）も従来のものより約30％多くなります。これがコクと甘みの秘密です。 地養素：ナラ等の広葉樹を主体とした樹木の樹液（木酢液）をゼオライト（沸化石）に吸着させ、さらに海藻やハーブなどを混合した、肉の味、質の向上を目的とした特許商品です。 活性炭（プロスター）：無定型炭素を原料とし、特にこれの吸着性と反応性を利用活用して、肉豚飼料の酸性部分のみを選択吸収して代謝成長し肉豚の体質をアルカリ化へと改善します。 繁殖性に優れたランドレース種と子育てに優れた大ヨークシャーの交雑種の母豚に、肉質に優れたデュロック種を掛け合わせた品種です。その中でも肉質の仕上がりの良いものを導入しています。 農場にて限定生産！ 石鎚山麓（愛媛県西条市丹原町）の大自然に囲まれた、カワタキ農場・秋川飼楽園・山之内農場・　佐伯農場で健康に育っています。